Máy pha cà phê Wega IO 2 Groups

Wega IO 2 groups – Máy pha cà phê thiết kế đẹp mắt mang phong cách cá tính và tươi trẻ với màu sắc đa dạng:

Wega IO không đơn thuần là cỗ máy pha cafe espresso mạnh mẽ mà còn như một điểm nhấn cho không gian pha chế. Thiết kế hiện đại, đường nét mạnh mẽ, bo trò các góc cạnh tạo cảm giác sang trọng và quý phái.

Vỏ máy cấu tạo chính từ ABS siêu bền, chịu nhiệt, dễ lau chùi và hạn chế bám bẩn. Đây cũng là chất liệu có thể thay đổi sơn phết màu sắc theo sở thích cá nhân dễ dàng. Mặt trước máy được làm kim loại tạo cảm giác sạch sẽ, bóng loáng.

Viền máy phong cách street-style với các đường cong bo tròn khiến máy vẫn có được nét mềm mại, uyển chuyển. Chân máy làm từ thép bọc đệm cao su hạn chế ma sát và trầy xước mặt bàn.

Máy có rất nhiều màu sắc để lựa chọn: Đen, Bạc, Cam hay Xanh lá.

Chức năng Pre-infusion – ủ cà phê trước khi pha

Tương tự như việc ủ trà trước khi pha, Wega IO 2 Groups cũng sở hữu công nghệ ủ cà phê trước khi pha chế ( Pre-infusion). Chế độ Pre-infusion giúp cà phê được chiết xuất hết tinh chất nhờ chức năng thẩm thấu ngược.
Cụ thể như sau: trước tiên, máy sẽ tưới một lượng nước nhỏ, vừa đủ để thẩm thấu hoàn toàn bột cà phê. Sau đó mới dùng áp suất cao đẩy mạnh để trích xuất hết tinh chất cà phê ra ngoài. Nhờ vậy mà cà phê thơm ngon và đậm đà hơn.

Công nghệ E61 chỉ có ở Wega IO 2 Groups

E61 là công nghệ tân tiến đến từ nhà sản xuất máy pha cà phê  Wega. Công nghệ này hoạt động dựa vào việc sử dụng cụm thép to dày như cầu nối giữa bình đun và group head. Như chúng ta đã biết, thép có tính giữ nhiệt tốt và lâu hao mòn. Khi đun sôi nước trong bình đun lên rồi dẫn tới group head thông qua đường ống thép đó thì nhiệt độ và áp suất sẽ luôn ổn định tối đa.

Máy Wega IO có có cụm thép lớn và dày nối với group head thay vì chỉ là một ống dẫn nhỏ từ boiler ra group head. Nước nóng luân chuyển liên tục từ boiler đến group head thông qua cụm thép này rồi lại quay vòng về boiler. Thép có tính dẫn nhiệt và giữ nhiệt tốt, cụm thép càng nhiều càng dày càng phát huy tối đa tính năng này.

Cụm này giúp nhiệt độ ở group luôn ổn định và đạt độ nóng tiêu chuẩn dù làm liên tục cả trăm cà phê. Đây là phương pháp ổn nhiệt và áp suất cơ học, tốn kém chi phí hơn nhiều nhưng hiệu quả tuyệt vời và không xảy ra lỗi; khác so với phương pháp tự động hoá bằng các sensor nhiệt rất dễ hư hỏng hoặc lỗi.